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中国食品报:【六稳六保】 于旭波代表 : 深化乳业全产业链协同创新 发布时间:2020-05-28

【随着中国乳业产业园建设的持续推进,中国乳业迎来了新一轮以科技创新为支撑的发展机遇。】

       本报讯  随着中国乳业产业园建设的持续推进,中国乳业迎来了新一轮以科技创新为支撑的发展机遇。全国人大代表、一定发老虎机平台集团总裁于旭波认为,实现奶业振兴目标,必须深化全产业链的协同创新发展,建立中国乳业产业园,有助激发传统产业高质量发展新动能,对于中国乳业转型升级、实现国家奶业全面振兴将起到示范、带动和引领作用。

 
       谈及我国乳业面临的问题,于旭波直言,我国乳业种养循环模式尚未形成,乳品消费市场培育仍很欠缺,生产婴幼儿配方乳粉的乳清粉、乳铁蛋白、乳糖等主要原料仍依赖进口,乳品深加工、研发创新能力仍不足,产业链核心技术、装备等仍处于引进跟随模仿阶段。实现乳业做优做强和奶业振兴目标,必须深化全产业链协同创新发展。与传统乳业强国相比,我国生鲜乳生产成本高是乳业竞争力不强的根本原因,这与我国养殖模式不完善、养殖水平相对较低、科技支撑不足等有很大关系。从生产和消费结构来看,液态奶占比在80%以上,奶酪等干乳制品比例极低,乳铁蛋白、乳糖、乳清等深加工产品几乎处于空白状态,这些都是婴幼儿配方乳粉必需的原料和配料。
 
       于旭波认为,中国乳业产业园以内蒙古呼和浩特为核心区,将充分发挥“乳都”的地域优势、政策优势、市场优势、产业集聚优势、生产要素优势、科技人才优势,围绕产业集群、科研创新、数字商业、文旅体验、生态人居五大板块开展建设,打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地。
 
       于旭波建议,要补足乳业发展短板,亟需在养殖模式创新、养殖水平提升等方面取得突破,国家可以考虑设立专项政策扶持计划,在中国乳业产业园开展先行先试。目前,中国乳业产业园正在以创新为驱动力,推动中国占领全球乳业的“四个高地”:占领标准与科研高地,在技术领域实现突破;占领智能制造高地,推动乳业数字化转型;占领交易平台高地,建成中国乳业交易中心,降低交易成本、提升生产效率;占领组织与人才高地,推动中国乳业产业园成为世界乳业重要的交流与合作平台,打造全球乳业智库。(谷心)
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